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roselline di mele e pasta sfoglia
Partecipazione G. Abbiamo questo rotolo di pasta sfoglia in frigorifero da finire….ci facciamo un dolce? Si dai! Con il cioccolato Ma no è estetate, il cioccolato non si usa… Ma se ieri abbiamo fatto...
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Apple pie (la torta di mela di nonna papera)
Partecipazione G. Questa è la mia torta preferita per colazione. Tanta frutta e poco zucchero (noi nella pasta non ne mettiamo anche se volendo….) Si anche a me piace…e parecchio…ANCHE se c’è tanta...
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Focaccia dolce all’uva con pasta madre o lievito di birra
Partecipazione G. Sapete che G. è diventata proprio brava a mangiare la frutta… Io sono sempre brava.. Insomma…vogliamo parlare della verdura???? Ma non stavi parlando della frutta? Si e dicevo che sei...
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Sbrisolona (o sbrisolosa) monporzione….ovvero le sbrisoline :)
Partecipazione G. Oggi cucino io! Beh come al solito No no voglio fare una cosa tutta da sola….magari un dolce… Hmmm….si potresti fare il dolce che ho mangiato io al ristorante l’altro giorno…la...
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Pie (crostata ripiena) di pere e cioccolato
Partecipazione G. Cosa facciamo oggi? La Pie pere e cioccolato. La crostata ripiena…ma la fai sempre? Si ma non l’ho mai pubblicata…. Ma Halloween arriva…dobbiamo fare la zucca e dobbbiamo fare delle...
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Crostata di mele con crema (crostata alsaziana)
Partecipazione G. Ma la crostata con le mele e la cremina che mi piace tanto l’hai già messa su manine?? No non ancora Ma papà….l’abbiamo fatta per la prima volta a ferragosto… Eh si hai ragione….ma...
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Brioches quasi dietetiche: semi integrali, senza burro e pochissimo...
Partecipazione G. Bene, adesso che abbiamo finito il panettone….cosa mangiamo a colazione? Fette biscottate? Nah…io vorrei delle brioches Urca….pensavo a qualcosa di più dietetico…perchè al di la del...
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Biscotti al torrone
Partecipazione G. Ma perchè non facciamo qualcosa tipico di Cremona? Beh parecchio tempo fa abbiamo parlato del bollito e dei marubini No, ma di natalizio… Beh sono entrambi piatti invernali No…di...
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Fette biscottate integrali a lievitazione naturale con metodo tang zhong
Partecipazione G. A G. non piacciono le fette biscottate, preferisce cose più dolci a colazione. E ci sta alla sua età. In compenso piacciono molto a me, soprattuto se integrali e molto friabili. Ed ho...
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Crumb cake alle mele
Oggi vengono i nonni a pranzo per festeggiare il compleanno della nonna Si esatto Quindi dobbiamo farle una torta Esatto anche questo Le facciamo un crumble Hmm….e le candeline? E poi alla nonna...
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